martes, 23 de mayo de 2017

Pastel de carne y puré de patata gratinado

Esta receta completa tu comida perfectamente en carbos y proteínas y está delicioso. A demás, no le añadimos calorías extra con tomate frito y sin embargo el sabor es increíble.

¡Os animamos a hacerlo en alguna comida o cena con invitados!



Tiempo de preparación:

20' (más la cocción de las patatas)



Ingredientes (para 4 raciones):

-800g de patatas
-600g de carne picada de pollo (nosotros usamos ESTAS HAMBURGUESAS)
-Una lata (300ml) de tomate triturado natural
-Leche desnatada
-Queso parmesano en polvo (unos 30g)
-Ajo en polvo
-Pimienta negra
-Sal



Preparación:


Lo primero será cocer las patatas hasta que estén lo suficientemente blanditas para pasarlas por el pasapuré o "espachurrarlas" con tenedor. 

Mientras cocemos las patatas podemos ir preparando la carne: Salpimentar y echar un poquito de ajo o bien, usad hamburguesas ya condimentadas como ESTAS.

Echar a la sartén  con una puntita de mantequilla (mejor que AOVE para cocinar) y cuando la carne esté casi lista, échale todo el tomate (que lo habrás preparado previamente ASÍ) y manténla 3 o 4' así a fuego lento. 

Mientras prepara el puré de patata, si no tienes pasapurés, con batidora. Añade a las patatas cocidas sal y pimienta al gusto y leche, poquito a poco hasta que consigas un puré denso pero cremoso (no muy líquido).

Monta el pastel en un molde: una cama de puré de patata, una cama de carne picada y otra capa superior de puré. Encima de esta espolvorea un poquito de parmesano en polvo.

Con el horno precalentado a 200º mete el pastel durante 10' y lo tendrás listo.

Acompáñalo con unas verduritas asadas o a la plancha o con una ensaladita.... ¡Verás como triunfas!

*Prepárala, sube tus fotos y compártelas añadiendo el hashtag 
#Cooking1000fit


VALORES NUTRICIONALES

(Por ración: 422 kcal)

-PROTEÍNAS............... 40,9g
-CARBOHIDRATOS............37,8g
-GRASAS...................11,8g

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